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Carta abierta de una Dietista Nutricionista

Carta abierta de una Dietista Nutricionista

La pasada semana un compañero de profesión, Carlos Ferrando, a través de su cuenta de Instagram nos presento el reto de los #7díassinceros. Me costo aceptar este reto. No tenía muy claro que podría sacar de ello, pero al final me anime a participar a través de mi...

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Gyozas al vapor de ternera y gambas

Gyozas al vapor de ternera y gambas

Debido al gran éxito que genero esta receta en mi cuenta de Instagram, tenía que compartirla aquí con vosotros. Gyozas al vapor. ¿Sabéis que son? Un plato muy típico de la gastronomía asiática que me encanta. ¿Os animáis a hacerlas caseras?. Si os implicáis en vuestra...

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Albóndigas al curry (Al horno)

Albóndigas al curry (Al horno)

En España, es muy habitual tomar las albóndigas rebozadas en harina y acompañadas con una salsa guisadas con un sofrito (tomate, verduras...). La receta que os presento hoy cambia o rompe con esta tradicional receta. ¡Albóndigas el curry al horno! Sin rebozados ni...

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Patacón Saludable

Patacón Saludable

Recordando mi viaje a Colombia de este verano con esta receta. Este viaje, además de darme la oportunidad de conocer una bonita cultura y unos paisajes espectaculares, también me ha permitido conocer una nueva gastronomía. ¿Sabéis que es el patacón? Es un comida a...

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Brownie Saludable

Brownie Saludable

¿Existe una opción de brownie saludables? Claro que sí,  para eso estoy aquí, para traeros una receta dulce  rápida y sencilla. Solo necesitas 7 ingredientes y  30 minutos para prepararlo ¿Os animáis? Así ya tenéis una opción dulce saludable para acompañar vuestro...

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¿Qué puedo comer en la playa?

¿Qué puedo comer en la playa?

Ya ha llegado el verano y con él muchos planes al aire libre. Estamos de acuerdo en que debemos exprimir al máximo el verano y darnos algún capricho de vez en cuando, pero siempre de manera consciente y responsables. Una de las consultas más frecuentes que me...

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